身近な食材「モヤシ」。 あなたは、この「モヤシ」にどのようなイメージを持っていますか？ 私は、「もやしっ子」のイメージが強いです。 ヒョロッとした色白の不健康なイメージ。 必要要素の欠落。 確かに「モヤシ」は、光の少ない薄暗い部屋で栽培されます…